Ingridients
2 cauliflowers
1 broccoli
300 gram mayonnaise
2 eggs
bacon eller ham Boil water and put cauliflower and broccoli in. Let it boil for
5-10 minutes.
Cut bacon/ham into small pieces. Fry bacon / ham until it gets a nice tan
colour.
Have the mayonnaise and egg yolk into a bowl. Whip the albumen stiff. Mix
all together.
Lay cauliflower and broccoli into a ovenpan, put bacn/ham on top and pour
the mayonnaise/egg mixture on top. Finish with a little white cheese. You may
also add e.g. tomatoes.
Gratinate 8-10 minutes in the oven at 275 degrees celsius. Serve warm
directly. |
Ingridienser
2 blomkål
1 broccoli
300 gram majones (2 pakker)
2 egg
bacon eller skinke
Kok opp vann og ha blomkål og broccoli i. La det koke i 5-10 minutter.
Del opp bacon/skinke i småbiter. Stek det lett i stekepannen til det får
en fin brunfarge.
Bland majones og eggeplommene i en bolle. Eggehvitene piskes stive. Bland
alt sammen.
Legg blomkål og broccoli i en ildfast form, legg bacon/skinke over og
hell majones/egg blandingen på toppen. Avslutt med å strø litt revet
hvitost. Du kan også legge oppå f.eks. tomater.
Grantiner 8-10 minutter i ovnen på 275 grader celsius. Server varm
direkte. |
